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玉米牛奶粥的做法是怎样?玉米牛奶粥怎么做?[图]

发布时间:2019-10-12 20:44:42 编辑:笔名

喝粥对肠胃是有好处的,很多人肠胃不是很好的人可能会经常喝粥,其实不同的粥营养价值和功效都是不一样的,平时很多人喜欢在粥中加入自己喜欢吃的食材,比如说玉米,玉米牛奶粥是一款减肥又营养的粥,那玉米牛奶粥的做法是怎样?玉米牛奶粥怎么做?

1、食材

主要食材:玉米粉

其他食材:牛奶、鸡蛋、白糖或蜂蜜

2、做法步骤

1、玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌

2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,熟了,可以关火了

3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以。

3、功效

防癌抗癌、减肥、抗衰老。

4、玉米的营养价值

1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为,玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。所以,吃玉米,可以时不时地炒着吃点,比如做道松仁玉米。

2、煮玉米时间越长,抗衰老作用越好

从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。

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